ดื่ม น้ํา อะไร บํา รุ ง ไต น้ำผักผลไม้ ช่วยบำรุงไต

ดื่ม น้ํา อะไร บํา รุ ง ไต  วันนี้เรามีน้ำผักผลไม้ที่มีส่วนช่วยบำรุงไต ช่วยให้ไตทำงานดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคไต หรือแม้แต่ผู้ป่วยโรคไตเองก็สามารถดื่มได้ ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพไต จะมีน้ำผักผลไม้อะไรบ้าง มาดูกัน! เราอาจจะรู้กันดีว่าถ้ากินอาหารรสเค็มมาก ๆ จะเสี่ยงเป็นโรคไต ทว่าอาหารที่กินแล้วช่วยบำรุงไตละมีอะไรบ้างเชื่อว่าหลายคนยังไม่เคยรู้มาก่อน ดังนั้นเพื่อสุขภาพไตและตัวเราเอง วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนออาหารบำรุงไต กินแล้วช่วยไต ของเราให้อยู่ไปนาน ๆ

อาหารบำรุงไต มีอะไรบ้าง ดื่ม น้ํา อะไร บํา รุ ง ไต

ดื่ม น้ํา อะไร บํา รุ ง ไต  อาหารที่จะช่วยพาเราห่างไกลจากโรคไต ควรคำนึงไว้ 3 หลัก ได้แก่ ต้องเป็นอาหารที่โซเดียมต่ำ โพแทสเซียมต่ำ และฟอสฟอรัสต่ำ เพราะหากรับประทานสารอาหารเหล่านี้มากเกินไปอาจไปตกค้างที่ไต เพิ่มภาระให้ไตทำงานหนักหรืออาจเร่งภาวะเสื่อมได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่ #saveไต และมีส่วนช่วยบำรุงไตด้วยดังนี้

1. น้ำเปล่า

น้ำเปล่าเราควรดื่มน้ำให้ได้วันละ 6-8 แก้ว เพราะน้ำเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยสนับสนุนระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายให้ทำงานได้อย่างราบรื่น เป็นตัวช่วยกรองสารพิษจากเลือดและขับสารพิษออกทางปัสสาวะ ทว่าหากมีอาการโรคไตอยู่แล้ว และมีอาการบวมน้ำ ควรบริโภคน้ำตามความเหมาะสม เช่น 3-4 แก้วต่อวัน เพราะความสามารถในการขับปัสสาวะของผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังจะลดลง ซึ่งปริมาณน้ำที่ควรดื่มต่อวันก็ควรปรึกษาแพทย์เจ้าของไข้นะคะ

2. ปลาทะเล

ปลาทะเลปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเทราต์ เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ทั้งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยลดการอักเสบ และสาร DHA ในกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังมีคุณสมบัติช่วยลดคอเรสเตอรอล ลดไขมันเลว (LDL) ที่สะสมในหลอดเลือด สอดคล้องกับข้อมูลของมูลนิธิโรคไตแห่งสหรัฐอเมริกา ที่ระบุว่า กรดไขมันโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด และยังช่วยลดความดันโลหิตได้ ซึ่งการมีความดันโลหิตสูงก็เป็นปัจจัยเสี่ยงก่อให้เกิดโรคไต ดังนั้นควรรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับดีเพื่อช่วยปกป้องสุขภาพไตอีกทาง นอกจากนี้ปลาทะเลยังเป็นเนื้อสัตว์ที่มีฟอสฟอรัสต่ำกว่าปลาชนิดอื่น ๆ จึงไม่เพิ่มภาระให้ไตด้วยนะคะ

3. อกไก่ไร้หนัง

อกไก่ไร้หนังการรับประทานโปรตีนคุณภาพดีจะช่วยให้ร่างกายนำโปรตีนไปใช้ได้อย่างเต็มที่ ทำให้มีของเสียตกค้างในไตน้อย เป็นการช่วยลดภาระการทำงานให้ไต และถ้าพูดถึงโปรตีนคุณภาพดีต้องมีอกไก่ไร้หนังอยู่ในลิสต์นั้นด้วย โดยเนื้ออกไก่ล้วนอุดมไปด้วยโปรตีนลีน ๆ มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียมต่ำกว่าเนื้อไก่ติดหนัง และเป็นเนื้อสัตว์ไขมันต่ำด้วยนะ

4. ไข่ขาว

ไข่ขาวนอกจากอกไก่ที่มีโปรตีนคุณภาพดีแล้ว ไข่ขาวก็เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนอัลบูมิน ที่เป็นโปรตีนคุณภาพสูงเช่นกัน ร่างกายสามารถดูดซึมได้มากเกือบ 100% และยังย่อยง่าย ที่สำคัญในไข่ขาวมีฟอสฟอรัสน้อยกว่าไข่แดงมาก แถมยังเปี่ยมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย

5. ไขมันดี

ไขมันดีไขมันที่ดีต่อสุขภาพไต คือ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ซึ่งหาได้จากน้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา เป็นต้น เพราะไขมันชนิดดีเหล่านี้มีกรดไขมันโอเลอิก (Oleic) ที่มีสรรพคุณต้านการอักเสบต่าง ๆ และยังเป็นไขมันที่ปราศจากฟอสฟอรัส ผู้ป่วยโรคไตที่มีปริมาณฟอสฟอรัสในเลือดสูงก็รับประทานได้ในปริมาณที่เหมาะสม

6. ลูกเดือย

ลูกเดือยลูกเดือยเป็นธัญพืชที่มีสรรพคุณบำรุงไต บำรุงตับ และจัดเป็นยาอายุวัฒนะตามศาสตร์แพทย์แผนจีน โดยลูกเดือยมีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยกำจัดสิ่งตกค้าง ลดอาการบวมน้ำ และมีสารสำคัญชื่อว่า สารคอกซีโนไลด์ (Coxenolide) ซึ่งมีสรรพคุณในการยับยั้งการเกิดเนื้องอก และอาจลดความเสี่ยงโรคมะเร็งได้­­

7. เห็ดชิตาเกะ

เห็ดชิตาเกะเห็ดมีโปรตีนสูง แต่เห็ดที่มีปริมาณโพแทสเซียมต่ำเราแนะนำเป็นเห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เพราะนอกจากโปรตีนที่ได้จากเห็ดชนิดนี้แล้ว ยังจะได้ไฟเบอร์วิตามินบี แมงกานีส คอปเปอร์ เซเลเนียม และเบต้ากลูแคน ที่เป็นสารช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระและช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย รวมทั้งไต ทั้งยังมีสรรพคุณป้องกันโรคมะเร็งได้

ผัก ผลไม้บำรุงไต มีอะไรบ้าง

ผัก ผลไม้บางชนิดก็มีโพแทสเซียมสูง ฟอสฟอรัสสูง หรือมีกรดยูริกที่หากรับประทานมาก ๆ อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคไตได้ ดังนั้นหากคิดว่าตัวเองมีความเสี่ยงโรคไตค่อนข้างสูงอยู่แล้ว ก็ควรเลือกกินผลไม้ที่ปลอดภัยต่อไต ดังนี้

1. กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีจัดเป็นผักที่มีโพแทสเซียมต่ำ ไม่เพิ่มภาระให้ไต ทั้งยังมีกรดฟอลิก วิตามินซี ไฟเบอร์ พร้อมสรรพคุณช่วยขับสารพิษและกรดยูริกออกจากร่างกาย

2. บวบ

บวบเป็นผักที่มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำอยู่ในปริมาณมาก มีคุณสมบัติช่วยดักจับและเจือจางสารพิษตกค้างในร่างกาย ทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณและน้ำหนักอุจจาระ จึงกระตุ้นให้ร่างกายขับถ่ายของเสียได้เร็วขึ้น แก้ปัญหาท้องผูกได้อีกทาง

3. แตงกวา

แตงกวาผักฉ่ำน้ำอย่างแตงกวาเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินที่หลากหลาย และยังเป็นผักที่มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำอยู่ในตัว ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติดักจับและกำจัดของเสียตกค้างในร่างกายเช่นกัน  ดื่ม น้ํา อะไร บํา รุ ง ไต